AutorMutfaktan SofrayaLevadura casera de yogur natural;
Hay muchas leyendas sobre cómo hacer el primer yogur en la historia humana. Pero en lugar de la historia de estos mitos, hablamos algunos de los elementos que fermentan la leche y la convierten en yogur. Huevo de hormiga y suelo de hormiga, granos de rocío en las hojas con las primeras luces de la mañana, piñas y garbanzos son los principales de levaduras naturales. Describiremos el método más accesible de garbanzos para obtener levadura natural de yogur. El yogur que fermentes con la levadura obtenida por este método será un yogur natural muy bueno y muy rico en probióticos. También se convertirá en un alimento que fortalece tu sistema inmunológico.
Ingredientes de levadura casera de yogur natural:
¿Cómo hacer levadura casera de yogur natural?
Poner 20 garbanzos en un frasco o vaso con tapa y añadir 1 vaso de leche calentada hasta el punto de ebullición.
Cerramos la tapa del frasco, lo envolvemos con un paño tibio, y lo dejamos reposar en un ambiente donde la temperatura se mantenga entre 30-40 grados por al menos 12 horas.
Cuando abrimos la tapa del frasco después de 12 horas, veráis que se ha formado una capa parecida a cuajada sobre la leche fermentada. Cogemos esta capa con una cuchara y la ponemos en un bol. ¡La levadura casera sin aditivos necesaria para fermentar la leche para hacer yogur ya está lista!
Aquí tienes el yogur casero natural y sin aditivos que elaboramos con nuestra propia levadura, listo para comer. ¡Buen provecho!
Ingredientes
Ingredientes de levadura casera de yogur natural:
Instrucciones
¿Cómo hacer levadura casera de yogur natural?
Poner 20 garbanzos en un frasco o vaso con tapa y añadir 1 vaso de leche calentada hasta el punto de ebullición.
Cerramos la tapa del frasco, lo envolvemos con un paño tibio, y lo dejamos reposar en un ambiente donde la temperatura se mantenga entre 30-40 grados por al menos 12 horas.
Cuando abrimos la tapa del frasco después de 12 horas, veráis que se ha formado una capa parecida a cuajada sobre la leche fermentada. Cogemos esta capa con una cuchara y la ponemos en un bol. ¡La levadura casera sin aditivos necesaria para fermentar la leche para hacer yogur ya está lista!
Aquí tienes el yogur casero natural y sin aditivos que elaboramos con nuestra propia levadura, listo para comer. ¡Buen provecho!
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