Un plato práctico y delicioso que gusta a todos, mayores y peques. Tenemos una deliciosa receta de pollo al curry que os dejará satisfecho tanto por su color y olor como por su sabor. ¡Disfrutadlo! Esta receta es para 4 personas.
Cortar el pollo en cubos.
Sofreír las cebollas picadas y el ajo en aceite de 5 a 8 minutos.
Agregar el pollo cortado en cubos a las cebollas, salpimentar y cocinar por 15 minutos.
Mientras tanto, sofreír la mantequilla y la harina en otra sartén grande. Después de agregamos sal, curry y pimienta negra y mezclar, apagar la estufa y verter la leche lentamente. No olividar revolver constantemente para evitar grumos! Volver a encender la estufa y agregar agua hasta que ajuste su consistencia. Cuando alcance una consistencia espesa, vuestra salsa de curry estará lista.
Añadir el pollo salteado y mezclar bien.
Servir solo o con pasta, con perejil finamente picado por encima.
4 raciones
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