Muzlu Ekmek (Muzlu Kek);
Son dönemlerde çok popüler olan bu tarif, yumuşak, nemli ve tereyağlı bir ekmek. İsminin ekmek ya da kek olmasına bakmayın; ister kahvaltıda ister çay/kahve saatinde yiyebileceğiniz müthiş bir tarif. Ayrıca olgunlaşmış muzları tüketmek için de harika bir yöntem. Mutfakta acemi olanların bile kolayca yapabileceği, her yiyenin tarifini isteyeceği bu pratik Muzlu Ekmek tarifini mutlaka deneyin!
Kabuklarını soyduğunuz muzları bir kasede çatalla ezin. Eritilmiş tereyağını ekleyin.
Şekeri ve yumurtayı çırpın ve muza ekleyin. Çilekleri ufak doğrayın ve çikolata parçaları ile birlikte kaseye ekleyin.
Karbonatı, elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Son olarak vanilyayı ve tarçını da ekleyip karıştırdıktan sonra yağladığınız dikdörtgen kek kalıbına koyun. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kahverengi olana kadar, 40-45 dakika pişirin.
* Kullandığımız kalıp 30*12 ölçülerinde.
Pişen ekmeğin soğumasını bekleyerek kalıptan çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun!
Püf Noktası:
1. Mutlaka olgunlaşmış muz kullanın.
2. Eritilmiş tereyağı kullanın. Ekmeğin nemli kalmasını sağlayan eritilmiş tereyağıdır.
3. Dilimlemeden önce ekmeğin soğumasını bekleyin. Sıcakken keserseniz ekmek parçalanacaktır.
0 porsiyon
Copyright by MutfaktanSofraya.com