Evde dünden kalma pilav var ama yanına başka yemek yok. Bir gün önceden fasulye ıslatmayı da unuttunuz. Hiç dert etmeyin. Konserve yiyecekleri çok tüketmememiz gerekiyor ama bazen kurtarıcı da olabiliyor. Bu sefer de konserve fasulyeden, çok pratik ve durumu kurtaran bir tarif vereceğiz.
Haşlanmış konserve kuru fasulyenin suyunu süzdükten sonra yıkayıp bir kenara alıyoruz. İnce ince doğradığımız soğanları ve sarımsağı yağı kızdırdığımız tencereye alıyoruz. 5 dakika kadar kavurduktan sonra biber ve domates salçasını, 1 cm kalınlığında doğradığımız çarliston biberleri ve baharatları ekleyerek 5 dakika daha kavuruyoruz.
Soğanla birlikte kavrulmuş malzemelerin üstüne süzdüğümüz iyice yıkadığımız kuru fasulyeyi ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamış suyu fasulyeyi bir parmak geçecek şekilde döküyoruz ve tekrar kaynamaya başladıktan 5-10 dakika kadar sonra tencereyi ocaktan alıyoruz.
Bu sırada pilavımızı da yapıp birlikte servis ediyoruz. Hepsi 30 dakikada hazır olabilecek geleneksel yemeğimiz hazır. Afiyet olsun!
0 porsiyon
Copyright by MutfaktanSofraya.com