Tatar Kavurma;
Tatar, yeşil soğanın kartlaşmış haline deniyor. Çok yaygın olarak bilinmeyen bu yemek, özellikle Batı Karadeniz'in yöresel bir lezzetidir ve bu bölgede sıklıkla yapılır. Kartlaşmış soğandan yemek mi olur demeyin sakın. Bu yöresel lezzete bayılacaksınız!
Soğan tatarını iyice yıkayın.
İstediğiniz büyüklükte doğrayın.
Zeytinyağı ile 15 dakika kadar, soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Çırpılmış yumurtayı ekleyip üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Yumurta pişince servis edin. Afiyet olsun!
0 porsiyon
Copyright by MutfaktanSofraya.com