YazarMutfaktan SofrayaYoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla;
Mevsimi geçmeden mutlaka yapmanız gereken, çok lezzetli, çok besleyici nefis bir yemek. İster meze olarak ister zeytinyağlı ya da isterseniz hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Baklanın yoğurtla eşsiz uyumuna hayran kalmamak elde değil. Üzerine gezdireceğiniz yağda kızdırılmış biberin kattığı lezzete inanamayacaksınız!
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla Malzemeleri:
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Yapılır?
Baklaları temizleyip yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz.
Yayvan bir tencereye baklaları, suyu ve zeytinyağını koyup kısık ateşte kapağını kapatarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar, soteliyoruz.
Suyunu çekmeye yakın tuzunu ekleyerek karıştırıyoruz. Baklalar pişince kıyılmış dereotunu ilave ederek tekrar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırıyoruz. Küçük bir tavada zeytinyağını kızdırıp ocağı kapattıktan sonra toz kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz. (ocak açıkken biberi eklemeyin ki biber yanıp kararmasın)
Baklayı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağı gezdiriyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Baklanın Yanında Ne Gider?
Zeytinyağlı bakla yemeğini ister meze olarak isterseniz ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Izgara ya da fırında pişen et ve balık yemekleri zeytinyağlı taze baklayla çok iyi uyum sağlar.
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeğine Dereotu Ne Zaman Konur?
Zeytinyağlı bakla yemeğine dereotunu baklalar piştikten sonra ocağı kapatırken konur ve karıştırılır. Ardından ocak kapatılır.
Malzemeler
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla Malzemeleri:
Talimatlar
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Yapılır?
Baklaları temizleyip yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz.
Yayvan bir tencereye baklaları, suyu ve zeytinyağını koyup kısık ateşte kapağını kapatarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar, soteliyoruz.
Suyunu çekmeye yakın tuzunu ekleyerek karıştırıyoruz. Baklalar pişince kıyılmış dereotunu ilave ederek tekrar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırıyoruz. Küçük bir tavada zeytinyağını kızdırıp ocağı kapattıktan sonra toz kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz. (ocak açıkken biberi eklemeyin ki biber yanıp kararmasın)
Baklayı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağı gezdiriyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Baklanın Yanında Ne Gider?
Zeytinyağlı bakla yemeğini ister meze olarak isterseniz ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Izgara ya da fırında pişen et ve balık yemekleri zeytinyağlı taze baklayla çok iyi uyum sağlar.
Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeğine Dereotu Ne Zaman Konur?
Zeytinyağlı bakla yemeğine dereotunu baklalar piştikten sonra ocağı kapatırken konur ve karıştırılır. Ardından ocak kapatılır.
Bir Yorum Yazın