Başlangıç
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası:
Yaz kış sofrasından çorbayı eksik etmeyenlerden misiniz? Anadolu'nun çeşitli yerlerinde yapılan Düğün Çorbası, Trakya'da genellikle kuzu etinden
Devamını Oku
Orta Düzey
Ayran Aşı Çorbası: Yaz Aylarının Serinletici ve Doyurucu Lezzeti
Yazın gelmesiyle hafif ama doyurucu ve serinletici yemekler yemek istiyoruz. Birçok yemek, kavurucu sıcakta ağır gelebiliyor. İstiyoruz ki; yerken
Devamını Oku
Orta Düzey
Balık Çorbası
Balık Çorbası;
Mutfağımızda çok önemli bir yeri olan çorbaların çeşitliliği, başka hiçbir ülke mutfağında yok. Bu tarifimizde de "Balık Çorbası
Devamını Oku
Orta Düzey
Kuzu Sopa (Tatar Kuzu Çorbası)
Kuzu Sopa;
Tatar mutfağının vitamin ve protein açısından çok zengin olan bu çorbası "Ramazan ayında sağlıklı ve besleyici ne pişirelim"
Devamını Oku
Başlangıç
Sütlü Havuç Çorbası
A vitamini kaynağı olan havuca protein kaynağı süt de ilave ederek, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba elde
Devamını Oku
Orta Düzey
Beyran Çorbası
Beyran Çorbası;
Başta Gaziantep olmak üzere Güneydoğu Anadolu bölgesinde koyun yanağı ve koyun boynundan yapılan bir çorbadır. Protein ve vitaminler
Devamını Oku
Unsuz Kırmızı Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası;
Anadolu mutfağında üç öğün tüketilebilen tam bir klasik! Evde yapılanın tadı ayrı, lokantada içtiğinizin tadı ayrı güzel olan
Devamını Oku
Orta Düzey
Domates Çorbası
Domates çorbası;
Anadolu mutfağının dünya mutfaklarına oranla çok daha zengin olduğu bir alan da çorba çeşitliliğidir. Anadolu'da sofralarda başlangıç olarak
Devamını Oku
Orta Düzey
Terbiyeli İşkembe Çorbası: Başka Tarif Aratmayan, Tam Ölçülü Tarif
İspanya mutfağında da çok kullanılan işkembeyi, markette bizim kullandığımız formda bulunca kaçırır mıyız? Trakya'da en çok tüketilen biçimiyle, yani
Devamını Oku