AutorMutfaktan SofrayaAlcachofas de Aceite de Oliva a la turca;
La alcachofa, que salió de la cocina cretense y entró en la cocina del palacio otomano, se cocina de esta manera más conocida, con de aceite de oliva. La alcachofa es muy rica en fósforo, calcio, hierro, sodio, potasio, magnesio, zinc, vitaminas A, B1, B2, B6 y C. También es beneficiosa para el sistema digestivo por su riqueza en fibra así como por sus defensas inmunitarias.
Ingredientes de alcachofas de aceite de oliva a la turca:
¿Cómo hacer alcachofas de aceite de oliva a la turca?
Primero, pelamos las alcachofas y las ponemos en agua con limón para que no se pongan negras.
Luego picamos finamente las cebollas y los ajos.
Picamos finamente las zanahorias y las patatas.
Ponemos la mitad del aceite de oliva en una cacerola y salteamos la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Añadimos la menta y la sal y mezclamos.
Después de saltear las cebollas, ponemos las alcachofas encima de las cebollas. Después de agregar las zanahorias, las papas y los guisantes, vertemos el jugo de naranja y volvemos a encender la estufa.
Cocemos todos los ingredientes primero a fuego medio, cuando empiece a hervir, a fuego lento durante un total de 30 minutos.
Comprobamos especialmente si las zanahorias están cocidas. Si las zanahorias están cocidas, les echamos la otra mitad del aceite de oliva y apagamos el fuego. ¡Que aproveche!
Pişmiş olan enginarımızı soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet ve şifa olsun!
Ingredientes
Ingredientes de alcachofas de aceite de oliva a la turca:
Instrucciones
¿Cómo hacer alcachofas de aceite de oliva a la turca?
Primero, pelamos las alcachofas y las ponemos en agua con limón para que no se pongan negras.
Luego picamos finamente las cebollas y los ajos.
Picamos finamente las zanahorias y las patatas.
Ponemos la mitad del aceite de oliva en una cacerola y salteamos la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Añadimos la menta y la sal y mezclamos.
Después de saltear las cebollas, ponemos las alcachofas encima de las cebollas. Después de agregar las zanahorias, las papas y los guisantes, vertemos el jugo de naranja y volvemos a encender la estufa.
Cocemos todos los ingredientes primero a fuego medio, cuando empiece a hervir, a fuego lento durante un total de 30 minutos.
Comprobamos especialmente si las zanahorias están cocidas. Si las zanahorias están cocidas, les echamos la otra mitad del aceite de oliva y apagamos el fuego. ¡Que aproveche!
Pişmiş olan enginarımızı soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet ve şifa olsun!
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