AutorMutfaktan SofrayaEnsalada de frijoles verdes;
Especialmente en los pueblos de las costas del mar Egeo y el Mediterráneo, es posible encontrar muchos platos de frijoles verdes, que se pueden encontrar en el jardín de casi todas las casas. La ensalada de frijoles verdes es una de las variedades más fáciles de preparar, que podéis poner en la mesa como ensalada o como aperitivo. También podéis consumirlo como una comida dietética abundante y nutritiva con su deliciosa salsa de limón, ajo y aceite de oliva.
Ingredientes de Ensalada de frijoles verdes:
¿Cómo hacer Ensalada de frijoles verdes?
Limpiar los frijoles verdes, los dividimos en trozos de unos 10 cm y los lavamos.
Tras colocarlo en una cacerola baja y añadir su aceite y sal, cocinarlo a fuego lento durante 20-25 minutos con su propio jugo y aceite sin añadir agua.
Durante este tiempo de cocción dar 2-3 vueltas a los frijoles verdes para que los de abajo queden arriba y asegurad de que todos se cocinen por igual.
Tomarlos en un plato para servir. Triturar bien el ajo y agregar sal, aceite de oliva virgen extra y jugo de limón para preparar la salsa, luego verter sobre los frijoles verdes.
Podéis servir esta deliciosa verdura como una comida ligera, una ensalada o aperitivo en las mesas ricas en los días de verano.
Ingredientes
Ingredientes de Ensalada de frijoles verdes:
Instrucciones
¿Cómo hacer Ensalada de frijoles verdes?
Limpiar los frijoles verdes, los dividimos en trozos de unos 10 cm y los lavamos.
Tras colocarlo en una cacerola baja y añadir su aceite y sal, cocinarlo a fuego lento durante 20-25 minutos con su propio jugo y aceite sin añadir agua.
Durante este tiempo de cocción dar 2-3 vueltas a los frijoles verdes para que los de abajo queden arriba y asegurad de que todos se cocinen por igual.
Tomarlos en un plato para servir. Triturar bien el ajo y agregar sal, aceite de oliva virgen extra y jugo de limón para preparar la salsa, luego verter sobre los frijoles verdes.
Podéis servir esta deliciosa verdura como una comida ligera, una ensalada o aperitivo en las mesas ricas en los días de verano.
Deja una Respuesta