Name: Pırasa Mücveri: Pırasa Yemeyene Bile Yediren Tarif
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Anadolu Mutfağı
Ingredients: 2 adet pırasa; 1 büyük havuç; 2 yumurta; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı mısır unu; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Toz kırmızı biber ya da pul biber

Pırasa Mücveri: Pırasa Yemeyene Bile Yediren Tarif

Her sebzenin mücveri olur da pırasanın olmaz mı? İşte, pırasa sevmeyenlerin bile bayılacağı bir mücver tarifi. Bu hem kolay hem leziz yemeği sıklıkla yapacağınızdan eminiz.

Yorumlar Yorum yok

Toplam Süre 50 dakika

Zorluk Başlangıç

Her sebzenin mücveri olur da pırasanın olmaz mı? İşte, pırasa sevmeyenlerin bile bayılacağı bir mücver tarifi. Bu hem kolay hem leziz yemeği sıklıkla yapacağınızdan eminiz.

Pırasa Mücveri Malzemeleri:

2 adet pırasa

1 büyük havuç

2 yumurta

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı mısır unu

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Toz kırmızı biber ya da pul biber

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

* Soyup yıkadığımız pırasaları küçük küçük doğruyoruz. Biraz tuzla ovalıyoruz. Havucu rendeliyoruz.
* Bütün malzemeyi derin bir kapta iyice karıştırıyoruz.

Uygun büyüklükte ve biraz yağladığımız bir teflon tavaya bütün malzemeyi yayıyoruz. Üzerine çok az mısır unu serpiyoruz.

Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra diğer tarafını çeviriyoruz, yaklaşık 10- 12 dakika da bu tarafı pişiriyoruz.

Dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Malzemeler