YazarMutfaktan SofrayaKahvaltıda değişik bir çeşit olsun diyenler, mutfakta acemiyim börek yapamam ama çayın yanına börek tadında bir şey olsun diyenler için harika bir tarif. Hem kolay hem hafif ve lezzetli hem de bereketli bir yemek. Bu tarif, İspanyolların tavada yaptığı, kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak çok tükettikleri ünlü omletleri Tortilla'nın fırın versiyonu. Mutlaka deneyin, çok beğeneceğinizden eminiz.
Patatesli Kek Malzemeleri:
Patatesli Kek Nasıl Yapılır?
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
Soğanların kabuklarını soyup yıkayın ve görseldeki gibi doğrayın.
Derin bir kapta iki malzemeyi birleştirin.
Yumurtayla tuzu iyice çırpın. Üzerine sütü, yoğurdu, sıvıyağı da ekleyip iyice çırpın. Ardından unu, karabiberi ve kabartma tozunu ilave edin. Güzelce karıştırın. İstediğiniz yeşillikleri ince kıyıp bu harca ekleyin. Ben o sırada evde yeşillik olmadığı için ekleyemedim.
Hazırladığınız harcı patates ve soğana dökün ve bütün malzeme birbirine nüfuz edene kadar iyice karıştırın.
Yağladığınız fırın tepsisine malzemeyi boşaltın.
180 derece önceden alt üst ayarda ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Eğer fırın aşamasını kısa tutmak isterseniz haşlanmış ve suyu süzülmüş patates de kullanabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
Patatesli Kek Yapımında Püf Noktaları Nelerdir?
Bütün kek tariflerinde olduğu gibi bu tarifte de süt, yoğurt ve yumurta oda sıcaklığında olursa daha bir sonuç alırsınız.
Kabartma tozunu ekledikten sonra birkaç damla limon suyu ilave ederseniz kekiniz daha çok kabarır.
Malzemeler
Patatesli Kek Malzemeleri:
Talimatlar
Patatesli Kek Nasıl Yapılır?
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
Soğanların kabuklarını soyup yıkayın ve görseldeki gibi doğrayın.
Derin bir kapta iki malzemeyi birleştirin.
Yumurtayla tuzu iyice çırpın. Üzerine sütü, yoğurdu, sıvıyağı da ekleyip iyice çırpın. Ardından unu, karabiberi ve kabartma tozunu ilave edin. Güzelce karıştırın. İstediğiniz yeşillikleri ince kıyıp bu harca ekleyin. Ben o sırada evde yeşillik olmadığı için ekleyemedim.
Hazırladığınız harcı patates ve soğana dökün ve bütün malzeme birbirine nüfuz edene kadar iyice karıştırın.
Yağladığınız fırın tepsisine malzemeyi boşaltın.
180 derece önceden alt üst ayarda ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Eğer fırın aşamasını kısa tutmak isterseniz haşlanmış ve suyu süzülmüş patates de kullanabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
Patatesli Kek Yapımında Püf Noktaları Nelerdir?
Bütün kek tariflerinde olduğu gibi bu tarifte de süt, yoğurt ve yumurta oda sıcaklığında olursa daha bir sonuç alırsınız.
Kabartma tozunu ekledikten sonra birkaç damla limon suyu ilave ederseniz kekiniz daha çok kabarır.
Bir Yorum Yazın