Tarifler

Menemen Tarifi: En Güzel Menemen Nasıl Yapılır? Menemen; domates, biber, yumurta ve isteğe bağlı olarak soğanla yapılan, kültürler arası etkileşimden doğan bir yemek. Menemen isminin öyküsü Devamını Oku

Başlangıç Unutulmuş Lezzet Levzine! Edirne’nin Ünlü Ballı Badem Helvası Nasıl Yapılır? Levzine, Osmanlı saray mutfağının, kökeni Endülüs olan tatlılarından biri. Edirne ve yöresinde Ballı Badem Helvası olarak da bilinir. Bu Devamını Oku

Orta Düzey Yağ Çekmeyen, Hafif Çibörek: Tam Ölçülü, Orijinal Tarif Eskişehir ilimizle özdeşleşen bir börek çeşidi Çibörek. Aslında Çibörek mi yoksa Çiğ Börek mi sorusunu hep duyduğumuz bu börek, Devamını Oku

Başlangıç Kahvaltılık Patatesli Kek Tarifi- Fırında Tortilla Kahvaltıda değişik bir çeşit olsun diyenler, mutfakta acemiyim börek yapamam ama çayın yanına börek tadında bir şey olsun diyenler Devamını Oku

Orta Düzey Etli Yaprak Sarma Sarma mı dolma mı? Bu soruyu sıklıkla duyduğunuza ya da sorduğunuza eminiz. İster sarma densin ister dolma, her yiyenin Devamını Oku

Orta Düzey Aşure: Püf Noktalarıyla Kararmayan, Tam Ölçülü Aşure Tarifi Aşure'nin o kadar eski tarihlere dayanan bir geçmişi vardır ki, rivayetlerin birine göre Nuh tufanına kadar dayanmakta. Rivayete göre Devamını Oku

Orta Düzey Kuşbaşılı Kaşarlı Pide: Garantili Çıtır Çıtır Pide Tarifi Pide, bizim mutfağın klasiklerinden biri. Yanında bir bardak çay ya da ayranla birlikte, her öğün zevkle yenebilecek bir hamur Devamını Oku

Orta Düzey Tepsi Kebabı: Antakya Mutfağından Püf Noktalarıyla Kolay Tarif Tepsi Kebabı, Türkiye'nin tartışılmaz en iyilerinden biri olan Antakya mutfağının leziz ve bereketli yemeklerinden biri. Yapılışı kolay gibi görünse Devamını Oku

Orta Düzey Fırında Hamsi Buğulama Hamsi Buğulama Hamsili bir yemek kötü olabilir mi? Her çeşidiyle sofraların baş tacı olan hamsiyi domates ve soğanla birlikte fırında Devamını Oku