5. Tat Umami Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Diğer Tatlardan Farkı Nedir?
Umami Nedir? Umami, insan dilinin aldığı 4 temel tat olan tuzlu, tatlı, ekşi ve acıya yeni katılan tada verilen
Devamını OkuAşure'nin o kadar eski tarihlere dayanan bir geçmişi vardır ki, rivayetlerin birine göre Nuh tufanına kadar dayanmakta. Rivayete göre
Tarifi GösterPide, bizim mutfağın klasiklerinden biri. Yanında bir bardak çay ya da ayranla birlikte, her öğün zevkle yenebilecek bir hamur
Tarifi GösterTepsi Kebabı, Türkiye'nin tartışılmaz en iyilerinden biri olan Antakya mutfağının leziz ve bereketli yemeklerinden biri. Yapılışı kolay gibi görünse
Tarifi GösterHamsi Buğulama Hamsili bir yemek kötü olabilir mi? Her çeşidiyle sofraların baş tacı olan hamsiyi domates ve soğanla birlikte fırında
Tarifi Gösterİtalyanların deyimiyle "Al beni yukarı!" Kahvenin, kakaonun ve kremanın eşsiz uyumuyla ve yumuşak dokusuyla Tiramisuyu sevmeyen pek yok gibi.
Tarifi GösterSon Eklenen Tarifler
Emek verilerek ortaya çıkarılan yemekler, bazen mutluluğu ve umudu, bazen de kederi ve umutsuzluğu paylaştığımız sofralarda hepimizi bir araya getirmiyor mu? Yemekler toplumlara, kültürlere, inançlara göre çok değişse bile, bu gerçek hiç değişmiyor.
Biz bu sitede gelenekselden yeniye, pratikten zahmetliye yemek tariflerini, kolay anlaşılır şekilde sizlerle paylaşmayı amaçlıyoruz. Blog yazılarımızla, ön yargılardan arınarak, bütün beslenme biçimlerine saygı duyarak, hep birlikte araştırmak ve öğrenmek istiyoruz. Burada kendi tariflerinizi paylaşabilir, yaptığınız yorumlarla bildiklerinizi aktarabilir, sorularınızla hepimizin öğrenmesine katkıda bulunabilirsiniz.
Sevdiklerinizle yan yana olacağınız, muhabbetin, kahkahanın, sevginin ve lezzetin hiç eksik olmadığı bereketli sofralarınız olsun. Sağlıkla ve bizimle kalın…
Umami Nedir? Umami, insan dilinin aldığı 4 temel tat olan tuzlu, tatlı, ekşi ve acıya yeni katılan tada verilen
Devamını OkuEkim Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz? Sonbaharın gelişi ile birlikte havalar soğumaya, yapraklar sararıp dökülmeye başlıyor. Güneşin kuytulardaki
Devamını Oku