YazarMutfaktan SofrayaAğızda dağılan dokusuyla kahvenin en iyi arkadaşlarından biri diyebiliriz. Uluslararası üne sahip bu lezzetli kurabiyeleri evde yapmak çok kolay! Malzemelerin oda sıcaklığında olması iyi bir sonuca ulaşmanızı sağlayacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
Öncelikle pudra şekeri ve yumurta sarılarını bir kapta iyice karıştırıyoruz.
Aşamalı olarak önce oda sıcaklığındaki tereyağını, suyu ve vanilyayı sonra kabartma tozu ve tarçını kaba ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak elenmiş unu da ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur olacak. Bu aşamada damla çikolata ve ceviz ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Tepsimize yassı yuvarlak şekillerde dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, soğuduktan sonra asıl kıvamına gelecektir.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle pudra şekeri ve yumurta sarılarını bir kapta iyice karıştırıyoruz.
Aşamalı olarak önce oda sıcaklığındaki tereyağını, suyu ve vanilyayı sonra kabartma tozu ve tarçını kaba ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak elenmiş unu da ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur olacak. Bu aşamada damla çikolata ve ceviz ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Tepsimize yassı yuvarlak şekillerde dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, soğuduktan sonra asıl kıvamına gelecektir.
Bir Yorum Yazın