YazarTurgay Gürcan
Puan verZorlukOrta Düzey

Domates çorbası;
Anadolu mutfağının dünya mutfaklarına oranla çok daha zengin olduğu bir alan da çorba çeşitliliğidir. Anadolu'da sofralarda başlangıç olarak her daim bir çorba bulunur. Dolayısıyla sebzeden sakatata her üründen yapılan çorbalar, içine konan ek malzemelerle şifa deposuna dönüştürülmüştür. İşte domates çorbası da bunlardan biri. Size tarifini vereceğimiz çorbayı salçayla da yapabileceğiniz gibi, bizim gibi domates rendesi de kullanabilirsiniz. Bu çorbayı içtikten sonra "güzel domates çorbası nasıl yapılır" diye başka bir tarif aramanıza gerek kalmayacak!

Miktar6 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre40 dakika

Domates Çorbası Malzemeleri:

Kolay Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1

İlk önce domateslerin kabuğunu soyup rondoda tane kalmayana kadar çekiyoruz. Sıcak su ihtiyacımız olacağı için bu arada ısıtıcıyı çalıştırıyoruz.

2

Çorbayı yapacağımız tencereye yağları, baharatları, sarımsak rendesini ve unu koyuyoruz ve hepsini birlikte 5 dakika kavuruyoruz. Baharatların sarımsakla bütünleşen muhteşem aroması, unun kavrulması ile çıkan güzel kokuyla bütünleşmeli.

3

Sarımsak, baharatlar ve undan çıkan muhteşem koku iyice belirgin olduğunda, rondoda çektirdiğimiz domatesi de içine ekliyoruz ve topaklanma olmaması için kaynamaya başlayana dek karıştırmaya devam ediyoruz. 10 dakika kadar kaynatıyoruz.

4

Kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşacağı için kaynamış sudan tercih ettiğimiz kıvama gelene kadar yavaş yavaş ekliyoruz. Tabii sıcak suyu ekleme işini de karıştırarak yapıyoruz.

5

Sıcak suyu ekledikten sonra tencere kaynamaya başlayınca bir kaseye kaşar peynirimizi rendeliyoruz.

6

Sıcak suyun eklenmesinin akabinde 10 dakika daha kaynadıktan sonra çorbamız hazır demektir.

7

Çorba kaselerine doldurup üstüne isteğe göre kaşar peyniri rendesi koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

KategoriMutfakPişirme YöntemiDietEtiketler,

Malzemeler

Domates Çorbası Malzemeleri:

Talimatlar

Kolay Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1

İlk önce domateslerin kabuğunu soyup rondoda tane kalmayana kadar çekiyoruz. Sıcak su ihtiyacımız olacağı için bu arada ısıtıcıyı çalıştırıyoruz.

2

Çorbayı yapacağımız tencereye yağları, baharatları, sarımsak rendesini ve unu koyuyoruz ve hepsini birlikte 5 dakika kavuruyoruz. Baharatların sarımsakla bütünleşen muhteşem aroması, unun kavrulması ile çıkan güzel kokuyla bütünleşmeli.

3

Sarımsak, baharatlar ve undan çıkan muhteşem koku iyice belirgin olduğunda, rondoda çektirdiğimiz domatesi de içine ekliyoruz ve topaklanma olmaması için kaynamaya başlayana dek karıştırmaya devam ediyoruz. 10 dakika kadar kaynatıyoruz.

4

Kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşacağı için kaynamış sudan tercih ettiğimiz kıvama gelene kadar yavaş yavaş ekliyoruz. Tabii sıcak suyu ekleme işini de karıştırarak yapıyoruz.

5

Sıcak suyu ekledikten sonra tencere kaynamaya başlayınca bir kaseye kaşar peynirimizi rendeliyoruz.

6

Sıcak suyun eklenmesinin akabinde 10 dakika daha kaynadıktan sonra çorbamız hazır demektir.

7

Çorba kaselerine doldurup üstüne isteğe göre kaşar peyniri rendesi koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Domates Çorbası
MalzemelerTalimatlar