YazarMutfaktan SofrayaKabak Mücver;
Her sebzenin mücveri olsa da, en bilinen ve sevileni kabakla yapılanı. Az malzemeyle bereketli bir yemek yaparak ister doyurucu bir atıştırmalık ya da nefis bir meze, ister yoğurtla birlikte yiyeceğimiz hafif bir ana yemek elde edebiliriz. Yapımı kolay kendisi lezzetli bu enfes klasiği mutlaka deneyin!
Kabak Mücver Malzemeleri:
Kabak Mücver Nasıl Yapılır?
Yıkanmış ve kurumuş yeşillikleri ince ince kıyın.
Derin bir kaba unu, yumurtayı, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi koyun ve iyice karıştırın.
Kabakları iyice yıkadıktan sonra rendeleyin. Suyunu ellerinizle sıkıp suyundan tamamen arındırın.
Yumurtalı unun içine kabakları ve yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
Kızartma yapacağınız tavada yağı kızdırın ve kabak harcından birer yemek kaşığı alarak kızgın yağa koyun ve altı üstü iyice kızarana kadar pişirin. Ocağın ısısı çok yüksek değil ama yükseğe yakın bir durumda olursa, fazla yağ çekmeden iç kısımları da pişmiş olur.
Kızaran mücverleri havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın ve fazla yağını alın. Yanında yoğurtla ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!
** Kızartırken geçen süre içinde kabak harcınız çok sulanırsa bir miktar un ekleyip iyice karıştırarak kızartma işlemine devam edebilirsiniz.
Malzemeler
Kabak Mücver Malzemeleri:
Talimatlar
Kabak Mücver Nasıl Yapılır?
Yıkanmış ve kurumuş yeşillikleri ince ince kıyın.
Derin bir kaba unu, yumurtayı, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi koyun ve iyice karıştırın.
Kabakları iyice yıkadıktan sonra rendeleyin. Suyunu ellerinizle sıkıp suyundan tamamen arındırın.
Yumurtalı unun içine kabakları ve yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
Kızartma yapacağınız tavada yağı kızdırın ve kabak harcından birer yemek kaşığı alarak kızgın yağa koyun ve altı üstü iyice kızarana kadar pişirin. Ocağın ısısı çok yüksek değil ama yükseğe yakın bir durumda olursa, fazla yağ çekmeden iç kısımları da pişmiş olur.
Kızaran mücverleri havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın ve fazla yağını alın. Yanında yoğurtla ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!
** Kızartırken geçen süre içinde kabak harcınız çok sulanırsa bir miktar un ekleyip iyice karıştırarak kızartma işlemine devam edebilirsiniz.
2 Yorum
Ahu
Yayın tarihi:Nisan 15, 2022Gerçekten çok güzel bir web sitesi olmuş elinize sağlık, yemekler için ayrıca ellerinize sağlık☺️ Tarifler çok özenle yazılmış kolay anlaşılabilir şekilde.Görseller çok özenle seçilmiş ve hatırı sayılır bir katkı sağlamış siteye. Siteyi gezerken, aşağılara indikçe yeni tarifler karşımıza çıkması,hem kişinin işini kolaylaştırıyor hem de siteye akıcılık katıyor,sürekli bir yerlere basıp aramaktansa, sürekli önümüze çıkması farklı görsel ve tariflerin siteyi incelemeyi daha zevkli hale getiriyor
Mutfaktan Sofraya
Yayın tarihi:Nisan 15, 2022Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. Elimizden geleni yapmaya, kolay ve işlevsel bir site oluşturmaya çalıştık. Sizlerden gelen yorumlar da bu konuda bize her zaman yardımcı oluyor. Beğenmenize çok sevindik. Sevgiler.