YazarMutfaktan SofrayaPortakallı Muffin (Portakallı Kek)
Muffin aslında ABD kökenli, keke benzeyen, sünger gibi bir dokuya sahip küçük tatlı ekmeklere verilen bir isim. Tek porsiyonluk bu mini keklere özellikle çocuklar bayılıyor. Sıcacık bir çayın ya da kahvenin yanında bu yumuşacık minik kekler çok iyi gidecek. Yapımı kolay, lezzeti harika!
Portakallı Muffin Malzemeleri:
Portakallı Muffin Nasıl Yapılır?
Önce yumurta ile şekeri derin bir kapta 3-4 dakika çırpın. Sonra içine sütü, portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Başka bir kaba eleyerek unu, kabartma tozunu ve karbonatı koyun ve iyice karıştırın. Bu karışımı sıvılarla birleştirin, içine portakal rendesini de ekleyerek spatula yardımıyla alttan üste, dışarıdan içeriye doğru karıştırın.
Kıvamı kek hamuru gibi olacak.
Yağlanmış ve şeker serpilmiş muffin kalıbına, varsa dondurma kaşığı ile yoksa bir kaşıkla, taşmayacak şekilde harcı paylaştırın. Üzerine istediğiniz malzemeyi serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı şekilde 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Malzemeler
Portakallı Muffin Malzemeleri:
Talimatlar
Portakallı Muffin Nasıl Yapılır?
Önce yumurta ile şekeri derin bir kapta 3-4 dakika çırpın. Sonra içine sütü, portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Başka bir kaba eleyerek unu, kabartma tozunu ve karbonatı koyun ve iyice karıştırın. Bu karışımı sıvılarla birleştirin, içine portakal rendesini de ekleyerek spatula yardımıyla alttan üste, dışarıdan içeriye doğru karıştırın.
Kıvamı kek hamuru gibi olacak.
Yağlanmış ve şeker serpilmiş muffin kalıbına, varsa dondurma kaşığı ile yoksa bir kaşıkla, taşmayacak şekilde harcı paylaştırın. Üzerine istediğiniz malzemeyi serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı şekilde 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Bir Yorum Yazın