YazarMutfaktan Sofraya
Puan verZorlukBaşlangıç

İster kahvaltıda, ister poğaça börek yapımında, isterseniz makarnalarda ve salatalarda kullanın. Anadolu mutfağının vazgeçilmez gıdalarından biri olan lor peynirini evde yapmak çok zor değil aslında. Sadece 3 malzemeyle nasıl yapıldığını, içinde ne olduğunu bildiğiniz, kendi ürettiğiniz bir ürün elinizin altında olacak. Hadi başlayalım!

Miktar1 Porsiyon
Hazırlama Süresi1 saat 15 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

Lor Peyniri Malzemeleri:

Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

1

3 kg sütü tencereye koyup kaynama noktasına geldiğinde 6 yemek kaşığı limon suyunu ekliyoruz, karıştırıyoruz ve sütün kesilmeye başladığını gördükten sonra ocağı kapatıyoruz. Ağız tadımıza göre tuz ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.

2

Yaklaşık olarak 1 saat sonra kesilmiş sütü bir tülbent içine boşaltıyoruz. (süzdüğünüz suyu çorbalarda özellikle tarhana çorbasında kullanabilirsiniz)

3

Kalan suyunun da süzülmesi için tülbenti görseldeki gibi asıyoruz.

4

Yarım gün askıda bekletildiğinde geriye yaklaşık 850 gr lezzetli lor peyniri kalıyor.

5

Mis gibi, ev yapımı lor peyniriniz hazır. Afiyet olsun!

Malzemeler

Lor Peyniri Malzemeleri:

Talimatlar

Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır?

1

3 kg sütü tencereye koyup kaynama noktasına geldiğinde 6 yemek kaşığı limon suyunu ekliyoruz, karıştırıyoruz ve sütün kesilmeye başladığını gördükten sonra ocağı kapatıyoruz. Ağız tadımıza göre tuz ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.

2

Yaklaşık olarak 1 saat sonra kesilmiş sütü bir tülbent içine boşaltıyoruz. (süzdüğünüz suyu çorbalarda özellikle tarhana çorbasında kullanabilirsiniz)

3

Kalan suyunun da süzülmesi için tülbenti görseldeki gibi asıyoruz.

4

Yarım gün askıda bekletildiğinde geriye yaklaşık 850 gr lezzetli lor peyniri kalıyor.

5

Mis gibi, ev yapımı lor peyniriniz hazır. Afiyet olsun!

Evde Lor Peyniri Yapımı