YazarTurgay GürcanKaşık dökmesi;
Hemen her evde, her daim bulunan malzemelerle kahvaltı sofrası için yapılan kaşık dökmesine, biz buzdolabında kalan malzemeleri ekleyerek nefis bir kahvaltılık hazırladık. Yanına çaydan başka hiçbir şey istemeyen bu kahvaltılığı siz de çok seveceksiniz!
Kaşık Dökmesi Malzemeleri:
Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır?
İlk önce unu kabartma tozu ile karıştırıp, birbirlerine iyice karışması için derince bir kaba eleyerek döküyoruz ve üzerine tuzunu ekliyoruz.
Unun ortasını açıp yumurtaları kırdıktan sonra yoğurdu döküp karıştırıyoruz. Ortaya çıkan cıvık hamura zeytinyağını ekleyip iyice çırpıyoruz. Kaşıkla dökülecek kıvama gelmediyse biraz da su ekliyoruz. (Bazı yoğurtların yoğun kıvamlı olması nedeniyle)
Hamurumuz kaşıkla dökülecek kıvama gelince üstüne rendelenmiş kaşar peynirini, pastırma ya da sucuğu ve maydanozu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Hamur hazır olunca krep tavamızın tabanını yağlayıp ocağa koyuyoruz. Tava kızınca kaşıkla hamurdan alıp tavaya döküyoruz.
Kaşıkla aldığımız hamurları tavaya dizip, altı pembeleşince tersini çevirip pişiriyoruz. Tüm malzemeyi kullandığımızda yaklaşık 6 kişi için kahvaltılık kaşık dökmesi hazır demektir. Afiyet olsun!
Malzemeler
Kaşık Dökmesi Malzemeleri:
Talimatlar
Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır?
İlk önce unu kabartma tozu ile karıştırıp, birbirlerine iyice karışması için derince bir kaba eleyerek döküyoruz ve üzerine tuzunu ekliyoruz.
Unun ortasını açıp yumurtaları kırdıktan sonra yoğurdu döküp karıştırıyoruz. Ortaya çıkan cıvık hamura zeytinyağını ekleyip iyice çırpıyoruz. Kaşıkla dökülecek kıvama gelmediyse biraz da su ekliyoruz. (Bazı yoğurtların yoğun kıvamlı olması nedeniyle)
Hamurumuz kaşıkla dökülecek kıvama gelince üstüne rendelenmiş kaşar peynirini, pastırma ya da sucuğu ve maydanozu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Hamur hazır olunca krep tavamızın tabanını yağlayıp ocağa koyuyoruz. Tava kızınca kaşıkla hamurdan alıp tavaya döküyoruz.
Kaşıkla aldığımız hamurları tavaya dizip, altı pembeleşince tersini çevirip pişiriyoruz. Tüm malzemeyi kullandığımızda yaklaşık 6 kişi için kahvaltılık kaşık dökmesi hazır demektir. Afiyet olsun!
Bir Yorum Yazın