YazarOzdemEn sevdiğim sebzelerden biridir patates. Her halini sever, yemekten bıkmam. Bu tarif de hem pratik hem lezzetli bir patates yemeği. "Akşama ne pişirsem?" derdine son veren, mis gibi kıymalı, kaşarlı patates oturtma!
Kıymalı Patates Oturma Malzemeleri:
Kıymalı Patates Oturma Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyun ve ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Fırın tepsisine dizin ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.
Bir tencereye tereyağını koyup kıymayı kavurun. Kıyma suyunu çekip kavrulunca sarımsak ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça, küp küp doğranmış domates ve ince kıyılmış sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Domates suyunu salıp biberler pişince altını kısın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayıp patatesleri zemine dizin, sonra kıymalı harcı üzerine döküp yayın.
Kalan patatesleri kıymanın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpin. Fırın kabınız küçükse bu işlemi iki kat patates ve kıymalı harç olarak yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı ayardaki fırında 10 dakika, ardından sadece alt üst ayarı açarak 5-6 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca fırından çıkarın. Enfes bir lezzet, şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
Kıymalı Patates Oturma Malzemeleri:
Talimatlar
Kıymalı Patates Oturma Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyun ve ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Fırın tepsisine dizin ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alın.
Bir tencereye tereyağını koyup kıymayı kavurun. Kıyma suyunu çekip kavrulunca sarımsak ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça, küp küp doğranmış domates ve ince kıyılmış sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Domates suyunu salıp biberler pişince altını kısın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayıp patatesleri zemine dizin, sonra kıymalı harcı üzerine döküp yayın.
Kalan patatesleri kıymanın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpin. Fırın kabınız küçükse bu işlemi iki kat patates ve kıymalı harç olarak yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı ayardaki fırında 10 dakika, ardından sadece alt üst ayarı açarak 5-6 dakika daha pişirin. Üstü kızarınca fırından çıkarın. Enfes bir lezzet, şimdiden afiyet olsun!
Bir Yorum Yazın